гэп

Настои

Настои – водные извлечения из тех частей растений, которые сравнительно легко отдают действующие начала (цветки, трава, листья, плоды). Части растения измельчают до длины около 5 мм и взвешивают. Обычно настои готовят из расчета 1 часть растения на 10 или 20 частей воды. После того, как растение залито водой в эмалированной кастрюле, стеклянном или фарфоровом сосуде, содержимое тщательно перемешивают, закрывают крышкой и ставят на 15-20 минут в кипящую водяную баню. В домашних условиях водяной баней может служить большая кастрюля с кипящей водой.

После нагревания на водяной бане настой вынимают и охлаждают в комнатных условиях в течение часа. Далее процеживают через несколько слоев марли или хлопчатобумажной ткани, отжимают и в настой добавляют столько кипяченой воды, сколько выкипело. Например, если надо приготовить настой из расчета 1:10 из 20 г растительного сырья, то настоя должно быть 200 мл. Однако после нагревания и фильтрации оказалось 180 мл. Следовательно, нужно добавить 20 мл кипяченой воды. Назначают настои обычно ложками, взрослым – столовыми, а детям – чайными, или по половине или одному стакану (взрослым).